Ben je een starter, of wil je graag met kinderen aan de slag in de moestuin? Dan kun je maar beter eenvoudig beginnen, met zogenaamde startersgroente. Gewassen die makkelijk te zaaien zijn, snel gegeten kunnen worden en weinig gevoelig zijn voor ziekten en schimmels. Een overzicht.
- Radijs
Groeit erg snel, ideaal voor kinderen. Je zaait vanaf februari in de kas of in een koude bak en je oogst al gemiddeld 6 weken later. - Sla
Is er in allerlei kleurtjes en voor alle doeleinden. Groeit ontzettend makkelijk en in amper 7 tot 8 weken oogst je een volgroeide krop. - Erwt
In het vroege voorjaar zaaien en net voor de zomer oogsten. Weinig ziektegevoelig en ontzettend makkelijk te zaaien. - Courgette
Je zaait dit vruchtgewas pas vanaf april om na half mei buiten te planten (ijsheiligen). De plant wordt groot en produceert tot wel 20 en zelfs 30 vruchten per plant. Je oogst vanaf juni en juli tot de eerste vorst. - Parijse worteltjes
Zijn wortels, maar zien eruit als oranje radijsjes. Omdat ze klein blijven zijn ze uitermate geschikt om in een pot te kweken. Zaaien vanaf maart en april, 2 maanden later al een eerste keer oogsten.
