Het is volop zomer en nu ook de temperaturen stilaan de hoogte in gaan lijkt het weer wat beter te gaan in moestuinland. Geleden schade herstelt zich een beetje en de eerste zomergroenten bieden zich aan. Een overzicht.

1. Tomaten: dé vrucht van de zomer. Pluk de vruchten wanneer ze een zoete geur verspreiden en iets zachter aanvoelen.

2. Rode biet: zijn vanaf nu volop te oogsten. Zeker met de regen van de afgelopen weken. Oogst en laat niet uitdrogen, dan verliezen ze veel smaak.

3. Komkommer: de kaskomkommer produceert nu volop vruchten. Je oogst ze jong, wanneer ze gemiddeld 10 tot 15 centimeter groot zijn.