In het boek Limonade van Marta Majewska oftewel Princess Misia staan de heerlijkste drankjes. Wij schotelen je 1 recept voor, namelijk rabarberlimonade! Heerlijk verfrissend. Enjoy!
RABARBERLIMONADE
+/- 6 glazen
Benodigdheden:
- 1 l water
- 700 g rabarber
- 100 ml basissiroop
- 100 ml vers citroensap
Bereiding
Breng het water aan de kook in een pot. Maak de rabarber schoon en snijd in stukjes. Zet het vuur lager en voeg de rabarber toe aan de pot. Doe een deksel op de pot en laat zachtjes koken gedurende 15 minuten. Zeef het mengsel en laat het afkoelen. Meng de rabarber, het water, de siroop en het vers citroensap in een grote kan. Zet het in de koelkast zodat het goed koud wordt of serveer het met ijs.
——————————————-
SIROOP OP BASIS VAN AGAVE
300 ml
Benodigdheden:
- 200 ml water
- 175 g agavesiroop
Bereiding
Doe water en agavesiroop in een pan. Breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat het mengsel 3-4 minuten koken totdat de agavesiroop volledig opgelost is. Laat afkoelen. Doe de siroop in een glazen flesje en bewaar tot 7 dagen in de koelkast.
